Λιναρόσπορος

Ο λιναρόσπορος προέρχεται από το φυτό λίνο. Οι σπόροι του λίνου είναι από τις παλαιότερες καλλιέργειες που τα ίχνη του χάνονται στην αρχαιότητα. Το φυτό αυτό έδωσε μέρος του για την παρασκευή υφασμάτων ( λινό ) αλλά και το περίφημο θρεπτικό συμπλήρωμα λινέλαιο.

Ο λιναρόσπορος, αυτός ο μικρός καρπός, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα, βιταμίνες, φυτικές ίνες, φυτοχημικά, και αντιφλεγμονώδη λιπαρά οξέα Ω-3. Περιέχει ισχυρές αντιοξειδωτικές και οιστρογονικές ιδιότητες, καθώς και υψηλή πρωτεϊνική αξία. Μόλις μια κουταλιά της σούπας παρέχει ικανοποιητική δόση βιταμινών, μετάλλων, πρωτεϊνών και Ω-3 λιπαρών οξέων.

Εντάξτε τον λιναρόσπορο άμεσα στη διατροφή σας, γιατί, εκτός των πλούσιων ευεργετικών ουσιών του, ενσωματώνεται σχεδόν παντού. Δοκιμάστε τον με γιαούρτι, σε σαλάτες, μπάρες, δημητριακά αλλά και ως ζεστό ρόφημα. Προσθέστε τον σε κέικ, κουλουράκια, ζύμες, κριτσίνια και σε Vegan συνταγές.

*Οι παρεχόμενες συμβουλές και προτάσεις, σχετικά με τα διατροφικά και γενικότερα οφέλη των προϊόντων και της χρήσης τους, δεν επέχουν θέση ιατρικής συμβουλής, ούτε την αντικαθιστούν.