Κολοκυθόσπορος Ψίχα

Ο κολοκυθόσπορος ψίχα προέρχεται από το φυτό της οικογένεια cucurbita ( κολοκυνθίδες ). Ένας φυσικός και νόστιμος σπόρος που βρίσκεται στο εσωτερικό της κολοκύθας, με ιστορία χιλιάδων χρόνων. Το συναντάμε πριν από 10.000 χρόνια στο Μεξικό αλλά και σε διάφορες πολιτισμικές κουζίνες από την εποχή των Αζτέκων.

Η μεγάλη περιεκτικότητα της ψίχας του κολοκυθόσπορου σε πολύτιμα λιπαρά οξέα, ω-6 και λινολεϊκό οξύ, την κατατάσσει κατάλληλο σνακ για μια καθημερινή διατροφική συνήθεια. Η ψίχα του κολοκυθόσπορου είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο και φώσφορο.

Δοκιμάστε την ψίχα του κολοκυθόσπορου σαν σνακ, μέσα στις σαλάτες, στο γιαούρτι, σε μπάρες, μούσλι, σε αρτοπαρασκευάσματα, ως topping σε γλυκές και αλμυρές παρασκευές. Ταιριάζει υπέροχα με φρέσκο κατσικίσιο τυρί και αλεσμένη δίνει όγκο και γεύση σε βινεγκρέτ και σάλτσες. Χρησιμοποιείτε ευρέως, σαν βασικό υλικό σε πολλές vegan συνταγές.

Σταθερά στον δρόμο της υψηλής ποιότητας, εδώ και έναν σχεδόν αιώνα, σας προσφέρουμε καθημερινά ωμούς και φρεσκοψημένους ξηρούς καρπούς. Αρχές Σεπτεμβρίου διαλέγουμε και κλείνουμε τις καλύτερες Ελληνικές σοδειές, πετυχαίνοντας ανταγωνιστικές τιμές, οι οποίες μας κατατάσσουν πρώτους στην προτίμησή σας.

*Οι παρεχόμενες συμβουλές και προτάσεις, σχετικά με τα διατροφικά και γενικότερα οφέλη των προϊόντων και της χρήσης τους, δεν επέχουν θέση ιατρικής συμβουλής, ούτε την αντικαθιστούν.