Η γλυκιά πάπρικα προέρχεται από την ποικιλία της πιπεριάς Καψικό ( capsicum annuum ), που ανήκει στην οικογένεια Καψικών. Καταγόμενη από το Κεντρικό Μεξικό, μεταφέρθηκε κατά τον 16ο αιώνα στην Ισπανία και έπειτα διαδόθηκε σε όλη την Ευρώπη.
Η γλυκιά πάπρικα έχει μορφή λεπτής πούδρας με κατακόκκινο λαμπερό χρώμα. Ένα comfort μπαχαρικό με φινετσάτη και ήπια γλυκιά χροιά, που ταιριάζει σε όλα τα φαγητά. Απολαύστε τη γλυκιά πάπρικα σε σούπες, μαρινάδες, κρεατικά, πουλερικά, ζυμαρικά, μπιφτέκια, σάλτσες αλλά και σε μεξικάνικα ή κινέζικα πιάτα.
Τονίστε περισσότερο το άρωμα της, τσιγαρίζοντας τη γλυκιά πάπρικα για λίγα δευτερόλεπτα στο λάδι και το αποτέλεσμα θα διευρύνει τη γαστρονομική σας φαντασία και θα απογειώσει τα πιάτα σας.
*Οι παρεχόμενες συμβουλές και προτάσεις, σχετικά με τα διατροφικά και γενικότερα οφέλη των προϊόντων και της χρήσης τους, δεν επέχουν θέση ιατρικής συμβουλής, ούτε την αντικαθιστούν.
