Η λουίζα ( Aloysia citrodora ) είναι ένας θάμνος που ανήκει στην οικογένεια Verbenacea. Γνωστό και ως “χόρτο του Θεού” και με καταγωγή από τη Νότια Αμερική, η λουίζα αγαπήθηκε από τους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους για την πληθώρα των ευεργετικών συστατικών της. Μέχρι το τέλος του 18ο αιώνα, είχε γίνει βασικό άνθος σε μπουκέτα με λουλούδια, ποτ πουρί και καρυκεύματα σε όλη την Ευρώπη.
Το γλυκό άρωμα της λουίζας και η μοναδική γεύση εσπεριδοειδών που τη χαρακτηρίζει, την καθιστά αγαπημένο βότανο στις προσθήκες τροφίμων, αρωμάτων, καλλυντικών και ροφημάτων. Μεγάλος σύμμαχος στην απώλεια βάρους και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Μειώνει τα επίπεδα του στρες και του άγχους και βοηθάει στην καταπολέμηση της αϋπνίας.
Η λουίζα είναι πραγματικά μια απόλαυση για τις αισθήσεις. Το βοτανικό αυτό ρόφημα με το λαμπερό κίτρινο χρώμα και τη γεύση λεμονιού, θα γίνει η καθημερινή σας συνήθεια. Το τσάι αυτό δεν περιέχει καφεΐνη, επομένως είναι μια εξαιρετική επιλογή για να κλείσετε χαλαρωτικά μια απαιτητική ημέρα. Ωστόσο, δεν περιορίζεται μόνο ως ρόφημα αλλά συνοδεύει υπέροχα πιάτα με βάση το ψάρι, τα πουλερικά, βελτιώνει τις γεύσεις σε πουτίγκες, γλάσο, μαρινάδες και σάλτσες. Η λουίζα θα αποτελέσει μια πινελιά της φύσης στην κουζίνα σας.
*Οι παρεχόμενες συμβουλές και προτάσεις, σχετικά με τα διατροφικά και γενικότερα οφέλη των προϊόντων και της χρήσης τους, δεν επέχουν θέση ιατρικής συμβουλής, ούτε την αντικαθιστούν.
