Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα με γλυκιά γεύση και ωραίο άρωμα. Ο καρπός της δαμασκηνιάς έχει σχήμα ωοειδές και ανήκει στο γένος Prunus. Στην Ελλάδα ευδοκιμεί στη Θεσσαλία και τη Μακεδονία. Η αποξηραμένη μορφή τους προκύπτει από αυστηρή επεξεργασία αποξήρανσης μετά από την σωστή ωρίμανσή τους. Τα Ελληνικά ξινά δαμάσκηνα με πυρήνα έχουν μια γλυκόξινη γεύση και κρατούν όλα τα θρεπτικά συστατικά τους, παραμένοντας πεντανόστιμα και ζουμερά.
Τα απύρηνα Ελληνικά ξινά δαμάσκηνα φημίζονται για την υψηλή θρεπτική τους αξία, καθώς είναι εξαιρετική πηγή μετάλλων, ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου, καλίου, νατρίου, ψευδαργύρου και μαγνησίου. Παρέχουν συνολικά το 80% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης επτά βασικών θρεπτικών συστατικών και το 4% σε βιταμίνη Α και Β-καροτίνη, οι οποίες ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Τα απύρηνα Ελληνικά ξινά δαμάσκηνα αποτελούν κορυφαία πηγή των βιταμινών του συμπλέγματος Β και προσφέρουν κατά 1/3 περισσότερο σίδηρο από μια μερίδα συκωτιού. Βοηθούν στην ομαλοποίηση του καρδιακού ρυθμού και της αρτηριακής πίεσης. Τα ισχυρά οξέα και οι φυτικές ίνες που περιέχουν καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα καλύτερα από κάθε άλλη τροφή.
Τα απύρηνα Ελληνικά ξινά δαμάσκηνα είναι ένα έξυπνο, εύκολο και πολύ υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας. Απολαύστε τα μέσα στο γιαούρτι, στη σαλάτα αλλά και πολτοποιημένα για να παρασκευάσετε μια βινεγκρέτ. Ενσωματώστε τα σε ζύμες κέικ, σε μπάρες, ψωμιά ή βουτήξτε τα μέσα σε λιωμένη σοκολάτα.
Ταιριάζουν άψογα με κόκκινο κρέας, κοτόπουλο, αρνάκι ψητό αλλά και με κυνήγι. Τα απύρηνα Ελληνικά ξινά δαμάσκηνα θα προσθέσουν βάθος και γλυκόξινη ένταση στα κλασσικά καθημερινά σας πιάτα, δίνοντας μια πιο εορταστική διάθεση.
Σταθερά στον δρόμο της υψηλής ποιότητας, εδώ και έναν σχεδόν αιώνα, σας προσφέρουμε καθημερινά με απλότητα και σεβασμό, ό,τι καλύτερο προσφέρει η φύση. Αρχές Σεπτεμβρίου διαλέγουμε και κλείνουμε τις καλύτερες σοδειές, πετυχαίνοντας ανταγωνιστικές τιμές, οι οποίες μας κατατάσσουν πρώτους στην προτίμησή σας.
*Οι παρεχόμενες συμβουλές και προτάσεις, σχετικά με τα διατροφικά και γενικότερα οφέλη των προϊόντων και της χρήσης τους, δεν επέχουν θέση ιατρικής συμβουλής, ούτε την αντικαθιστούν.
