Η ζελατίνη είναι μια μορφή κολλαγόνου που προέρχεται από ζωϊκούς ιστούς και συγκεκριμένα από τον χοίρο. Σε φυσική μορφή βρίσκεται στο κρέας, στους χόνδρους, στα κόκαλα και δίνει τη χαρακτηριστική γεύση του κρέατος. Η ζελατίνη ή κολλαγόνο σε σκόνη δεν θυμίζει γευστικά το κρέας αλλά πήζει τα μείγματα στα οποία τοποθετείται.
Θεωρείται ένα εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν για τη συνολική βελτίωση της υγείας, γιατί ενισχύει τις αρθρώσεις και τον καρδιακό μυ, καθώς επίσης βελτιώνει τον μεταβολισμό, την πνευματική διαύγεια, εμποδίζει την οστεοπόρωση και την οστεοαρθρίτιδα αλλά διατηρεί και την καλή κατάσταση του δέρματος. Η ζελατίνη ή κολλαγόνο είναι ένα προϊόν που σίγουρα θα βρει θέση στις καθημερινές διατροφικές σας ανάγκες.
*Οι παρεχόμενες συμβουλές και προτάσεις, σχετικά με τα διατροφικά και γενικότερα οφέλη των προϊόντων και της χρήσης τους, δεν επέχουν θέση ιατρικής συμβουλής, ούτε την αντικαθιστούν.
