Χαρουπάλευρο

Το χαρούπι ή ξυλοκέρατο προέρχεται από το αειθαλές χαρουπόδεντρο ( Ceratonia siliqua ) που φύεται σε κλίματα ζεστά και ξηρά. Το χαρούπι είναι τόσο γλυκό, εύγευστο και θρεπτικό, που μπορεί να αντικαταστήσει τη σοκολάτα. Περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, βιταμίνη C, Α, Β και κάλιο.

Το χαρούπι αλευροποιείται και δίνει το πολύτιμο χαρουπάλευρο, που κουβαλά όλες αυτές τις θρεπτικές αξίες αυτού του πολύτιμου καρπού. Το χαρουπάλευρο είναι πλούσιο σε περιεκτικότητα φυτικών ινών, κατά συνέπεια βοηθάει στη σωστή λειτουργία του εντέρου και στην καταπράυνση του στομάχου.

Άριστη επιλογή για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, διότι δεν περιέχει καφεΐνη και γλουτένη. Παρασκευάστε κουλουράκια, μπισκότα, ψωμί, μπάρες, κέικ, σοκολάτες, λικέρ, σπιτικό σιρόπι για βήχα αλλά και ζεστά ή κρύα ροφήματα. Θα σας ενθουσιάσει στις ωμοφαγικές και Vegan συνταγές αλλά και σε όσες αποζητούν κακάο. Ενσωματώστε το άφοβα στη διατροφή σας και θα σας αποζημιώσει!

*Οι παρεχόμενες συμβουλές και προτάσεις, σχετικά με τα διατροφικά και γενικότερα οφέλη των προϊόντων και της χρήσης τους, δεν επέχουν θέση ιατρικής συμβουλής, ούτε την αντικαθιστούν.