Πασατέμπος ( Κολοκυθόσπορος ) Χονδρός Ψημένος Χωρίς Αλάτι

Ο πασατέμπος ( κολοκυθόσπορος ) χονδρός προέρχεται από το φυτό της οικογένεια cucurbita ( κολοκυνθίδες ). Ένας φυσικός και νόστιμος σπόρος που βρίσκεται στο εσωτερικό της κολοκύθας, με ιστορία χιλιάδων χρόνων. Το συναντάμε πριν από 10.000 χρόνια στο Μεξικό αλλά και σε διάφορες πολιτισμικές κουζίνες, από την εποχή των Αζτέκων.

Η μεγάλη περιεκτικότητα του ψημένου χονδρού πασατέμπου χωρίς αλάτι σε πολύτιμα λιπαρά οξέα, ω-6 και λινολεϊκό οξύ, τον κατατάσσει κατάλληλο σνακ για μια καθημερινή διατροφική συνήθεια. Είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο και φώσφορο.

Ο ψημένος χονδρός πασατέμπος χωρίς αλάτι θα σας κρατήσει συντροφιά σε ώρες χαλάρωσης και διασκέδασης. Δοκιμάστε τον αποφλοιωμένο, μέσα στις σαλάτες, στο γιαούρτι, σε μπάρες, μούσλι, σε αρτοπαρασκευάσματα και ως βασικό υλικό σε πολλές vegan συνταγές. Η ψίχα του ψημένου πασατέμπου χωρίς αλάτι ταιριάζει υπέροχα με φρέσκο κατσικίσιο τυρί και αλεσμένη δίνει όγκο και γεύση σε βινεγκρέτ, σάλτσες, ψωμιά και γλυκά.

Όλοι οι ψημένοι και αλατισμένοι ξηροί καρποί μας μένουν από 12 έως 24 ώρες μέσα στα χαρμάνια τους για να βγάλουν τις γεύσεις και τα αρώματά τους. Ψήνονται ακριβώς στη θερμοκρασία που πρέπει για να μην χαθούν οι θρεπτικές αξίες τους. Μπαίνουν σε ειδικούς θερμικούς θαλάμους, για να διατηρούνται ζεστοί και φρέσκοι.

Σταθερά στον δρόμο της υψηλής ποιότητας, εδώ και έναν σχεδόν αιώνα, σας προσφέρουμε καθημερινά ωμούς και φρεσκοψημένους ξηρούς καρπούς. Αρχές Σεπτεμβρίου διαλέγουμε και κλείνουμε τις καλύτερες Ελληνικές σοδειές, πετυχαίνοντας ανταγωνιστικές τιμές, οι οποίες μας κατατάσσουν πρώτους στην προτίμησή σας.

*Οι παρεχόμενες συμβουλές και προτάσεις, σχετικά με τα διατροφικά και γενικότερα οφέλη των προϊόντων και της χρήσης τους, δεν επέχουν θέση ιατρικής συμβουλής, ούτε την αντικαθιστούν.