Κράνμπερι Αποξηραμένο

Το κράνμπερι είναι το φρούτο ενός θάμνου που ανήκει στην οικογένεια με άλλα μούρα, του γένους Vacinium. Τη μεγαλύτερη παραγωγή κράνμπερι παγκοσμίως την έχουν οι ΗΠΑ και ο Καναδάς, λόγω του υγρού κλίματος που ευδοκιμεί. Η καλλιέργεια του κράνμπερι ξεκίνησε από τον 19ο αιώνα, όμως οι Ινδιάνοι το χρησιμοποιούσαν πολλούς αιώνες νωρίτερα για να διακοσμούν τα φτερά τους και να βάφουν υφάσματα.

Το αποξηραμένο κράνμπερι έχει μια σαρκώδη, αρωματική, γλυκιά γεύση και είναι ένας ουσιαστικός σύμμαχος για την υγεία, καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικές ουσίες. Το πορφυρό του χρώμα, οφείλεται στα υψηλά επίπεδα φλαβονοειδών ουσιών με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Το αποξηραμένο κράνμπερι, προάγει την καλή λειτουργία της καρδιάς και θωρακίζει το ουροποιητικό σύστημα από λοιμώξεις. Καλή πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, καλίου, σιδήρου, φυτικών ινών, ασβεστίου και μαγνησίου.

Το αποξηραμένο κράνμπερι είναι αγαπημένο σνακ για μικρούς και μεγάλους, γιατί καλύπτει άριστα την ανάγκη του οργανισμού για γλυκό. Ταιριάζει υπέροχα επάνω στη σαλάτα, στο γιαούρτι, σε μπάρες, κέικ, στα δημητριακά, στα παγωτά και στα smoothies.

Αντικαθίσταται με τη σταφίδα και μπορεί να μπει στη γέμιση μιας εορταστικής γαλοπούλας, σε κόκκινο κρέας, στο κυνήγι ή ακόμα και στο ψάρι. Επίσης “δένει” στη γεύση με βότκα, χυμό πορτοκάλι, καθώς είναι και ιδανική επιλογή για ευφάνταστες σάλτσες σε γλυκές και αλμυρές παρασκευές.

Σταθερά στον δρόμο της υψηλής ποιότητας, εδώ και έναν σχεδόν αιώνα, σας προσφέρουμε καθημερινά με απλότητα και σεβασμό, ό,τι καλύτερο προσφέρει η φύση. Αρχές Σεπτεμβρίου διαλέγουμε και κλείνουμε τις καλύτερες σοδειές, πετυχαίνοντας ανταγωνιστικές τιμές, οι οποίες μας κατατάσσουν πρώτους στην προτίμησή σας.

*Οι παρεχόμενες συμβουλές και προτάσεις, σχετικά με τα διατροφικά και γενικότερα οφέλη των προϊόντων και της χρήσης τους, δεν επέχουν θέση ιατρικής συμβουλής, ούτε την αντικαθιστούν.