Το ιπποφαές είναι ο καρπός ενός φυλλοβόλου θάμνου, που προέρχεται από την οικογένεια Elaeagnaceae. Ο καρπός είναι σαρκώδης και πορτοκαλοκίτρινος με πλούσιο ευεργετικό περιεχόμενο. Οι πρώτες αναφορές για το ιπποφαές εντοπίζονται χιλιάδες χρόνια πίσω, στην Κίνα, στην Ινδία αλλά και στην εποχή του Μ.Αλεξάνδρου όπου τα άλογα που κατανάλωναν το ιπποφαές ήταν πιο δυνατά με λαμπερό τρίχωμα. Έτσι προέκυψε και το όνομα ιπποφαές, από τις λέξεις ίππος (άλογο) και φάος (φως).
Ο καρπός του οσμωτικού ιπποφαούς περιέχει 190 διαφορετικά ενεργά θρεπτικά συστατικά. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, περισσότερη από τα πορτοκάλια και τα ακτινίδια, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Α, Κ, D και Ε. Μεγάλη ασπίδα προστασίας του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς περιέχει καλά λιπαρά οξέα Ω3, Ω6, Ω9 και το σπάνιο Ω7. Δικαίως έχει κερδίσει τον τίτλο η “πολυβιταμίνη της φύσης” γιατί προσφέρει στον οργανισμό ενέργεια, ισχυρή αντιοξείδωση, καλύτερη διαύγεια και πνευματική τόνωση.
Το οσμωτικό ιπποφαές έχει μια μαλακή υφή με έντονη όξινη γεύση, καθώς βρίσκει πολλές χρήσεις τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική. Εκτός από σκέτο, καταναλώνεται μέσα στο μούσλι, στα δημητριακά, στη σαλάτα, στο γιαούρτι αλλά και ως μίξη με ξηρούς καρπούς για ένα ενεργειακό σνακ. Ανακαλύψτε αυτό το δώρο της φύσης που γεμίζει ενέργεια και υγεία τον οργανισμό.
Τα οσμωτικά φρούτα είναι φρέσκα φρούτα Α΄διαλογής που υπόκεινται σε μια διαδικασία αφυδάτωσης, μέσω της οποίας αποφεύγεται η θερμική επεξεργασία και δεν διασπάται η αρχική δομή, διατηρώντας ανέπαφα τα ευεργετικά συστατικά των φρούτων καθώς και το άρωμα τους. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό πλεονέκτημα της μεθόδου είναι ότι δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά, ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα παρά μόνο ο φυσικός χυμός του φρούτου. Η φυσική αυτή όσμωση παρατείνει τη φρεσκάδα, το χρώμα και τη γεύση του φρούτου έως και 18 μήνες.
Σταθερά στον δρόμο της υψηλής ποιότητας, εδώ και έναν σχεδόν αιώνα, σας προσφέρουμε καθημερινά με απλότητα και σεβασμό, ό,τι καλύτερο προσφέρει η φύση. Αρχές Σεπτεμβρίου διαλέγουμε και κλείνουμε τις καλύτερες σοδειές, πετυχαίνοντας ανταγωνιστικές τιμές, οι οποίες μας κατατάσσουν πρώτους στην προτίμηση σας.
*Οι παρεχόμενες συμβουλές και προτάσεις, σχετικά με τα διατροφικά και γενικότερα οφέλη των προϊόντων και της χρήσης τους, δεν επέχουν θέση ιατρικής συμβουλής, ούτε την αντικαθιστούν.
