Φιστίκι Κελυφωτό Ωμό

Η φιστικιά είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο του γένους Πιστακιά. Με καταγωγή από το Ιράν, ήταν ήδη γνωστή στην Ελλάδα που τα ίχνη της εντοπίζονται την 7η χιλιετία π.Χ.. Ανάμεσα στα φυτά που έγιναν γνωστά από τις κατακτήσεις του Μ. Αλεξάνδρου, ήταν και η φιστικιά. Χαρακτηριζόταν ένας από τους πιο εκλεπτυσμένους, γευστικούς και ευεργετικούς καρπούς.

Η υψηλή περιεκτικότητα του ωμού κελυφωτού φιστικιού σε φυτικές στερόλες το καθιστά κατάλληλο για τη μείωση της χοληστερόλης αλλά και για την ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος. Μια χούφτα καλύπτει ένα σημαντικό ποσοστό ημερήσιων αναγκών σε ενέργεια, φυτικών ινών και καλών μονοακόρεστων λιπαρών οξέων. Επειδή ο καρπός του ωμού κελυφωτού φιστικιού είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες, βοηθά στην απώλεια βάρους και προστατεύει από τον διαβήτη τύπου 2. Υποστηρίζει και προστατεύει ένα υγειές ανοσοποιητικό και νευρικό σύστημα.

Το φρέσκο και πεντανόστιμο ωμό κελυφωτό φιστίκι θα απογειώσει όλες τις μαγειρικές σας δημιουργίες. Η χαρακτηριστικά λεπτή και φινετσάτη γεύση του, έχει ένα εξαιρετικό γαστρονομικό ενδιαφέρον. Εκτός από σκέτο σαν σνακ, μπορείτε αποφλοιωμένο να το ενσωματώσετε σε σαλάτες, στο γιαούρτι, σε μπάρες, σε βάση τάρτας, σάλτσες πέστο, ως επικάλυψη αλμυρών και γλυκών παρασκευών.

Δένει υπέροχα σπασμένο ή αλεσμένο σε γεμίσεις πουλερικών ή κρεάτων, σε μείγματα για πανάρισμα, αλλά και ως topping σε τυρομπαλάκια με φρέσκο τυρί. Αγαπάει τα ταιριάσματα με τη σοκολάτα, τα έντονα μπαχαρικά και τα αποξηραμένα φρούτα. Αφήστε τον καρπό του ωμού κελυφωτού φιστικιού να σας ταξιδέψει μαγειρικά σε όλο τον κόσμο.

Σταθερά στον δρόμο της υψηλής ποιότητας, εδώ και έναν σχεδόν αιώνα, σας προσφέρουμε καθημερινά ωμούς και φρεσκοψημένους ξηρούς καρπούς. Αρχές Σεπτεμβρίου διαλέγουμε και κλείνουμε τις καλύτερες Ελληνικές σοδειές, πετυχαίνοντας ανταγωνιστικές τιμές, οι οποίες μας κατατάσσουν πρώτους στην προτίμησή σας.

*Οι παρεχόμενες συμβουλές και προτάσεις, σχετικά με τα διατροφικά και γενικότερα οφέλη των προϊόντων και της χρήσης τους, δεν επέχουν θέση ιατρικής συμβουλής, ούτε την αντικαθιστούν.