Το Ελληνικό αποφλοιωμένο σιτάρι προκύπτει από την αποφλοίωση του σκληρού σίτου. Ένας εύπεπτος καρπός, πλούσιος σε βιταμίνες και φυτικές ίνες, που δεν χρειάζεται μούλιασμα για να μαγειρευτεί.
Μπορεί να μετατραπεί σε μια δροσερή σαλάτα, να ενσωματωθεί βρασμένο στο πρωϊνό, παρέα με ξηρούς καρπούς, φρούτα και μέλι αλλά και να αντικαταστήσει επάξια το ρύζι σε μια σούπα. Βασικό υλικό για κόλλυβα και την παρασκευή της παραδοσιακής βαρβάρας.
*Οι παρεχόμενες συμβουλές και προτάσεις, σχετικά με τα διατροφικά και γενικότερα οφέλη των προϊόντων και της χρήσης τους, δεν επέχουν θέση ιατρικής συμβουλής, ούτε την αντικαθιστούν.
